Kyselina izomaslová CAS 79-31-2

1. Pôsobí kyselina izomaslová CAS 79-31-2 ako príchuť schválená FEMA, ktorá dodáva mliečnym výrobkom, pečivu a pikantným koreninám krémové, syrové a ovocné tóny.

2. Slúži kyselina izomaslová ako kľúčový medziprodukt na syntézu esterov, zmäkčovadiel a liečiv prostredníctvom esterifikačných a kondenzačných reakcií.

3. Funguje ako látka upravujúca pH a konzervačná látka v niektorých priemyselných náteroch a prípravkoch na osobnú starostlivosť.

Kyselinu izomaslovú (CAS 79-31-}2, bezfarebná štipľavá kvapalina, žieravá, bod vzplanutia 47 stupňov) skladujte v uzavretých nádobách z HDPE alebo jantárového skla pri teplote 15–25 stupňov na chladnom, dobre vetranom mieste mimo zdrojov vznietenia. Izolujte od silných oxidantov, zásad a kovov, aby ste zabránili neutralizácii a korózii. Pri manipulácii používajte nitrilové rukavice, bezpečnostné okuliare a ochranný štít na tvár; vyhýbajte sa vdýchnutiu, kontaktu s pokožkou/očami a požitiu, aby ste predišli popáleniu a podráždeniu. Po použití znovu pevne uzavrite; likvidujte odpad podľa miestnych predpisov o nebezpečných chemikáliách.

Kyselina izomaslová je priemyselný medziprodukt a prídavná látka do potravín, ktorá nie je určená na priame požitie človekom v čistej forme; nezriedený príjem môže spôsobiť vážne popáleniny ústnej dutiny, pažeráka a gastrointestinálneho traktu spolu s podráždením dýchacích ciest.

V regulovaných aplikáciách kyselina izomaslová CAS 79-31-2 obohacuje komplexnú chuť potravinárskych výrobkov, podporuje výrobu vysokovýkonných priemyselných chemikálií a liečiv a zlepšuje stabilitu určitých náterových a kozmetických prípravkov.